Blanka konyhája avagy a gasztronómus kalandozik

ízek-érzelmek-receptek-furcsaságok


2019. sze 22.

Szőlő gazpacho-frissítő az őszi ebédnél

írta: blanketta
Szőlő gazpacho-frissítő az őszi ebédnél

Nagymamánál Ürömön mindíg rengeteg finom szölő terem és ilyenkor szeptemberben minden fogásban megjelenik ez a finomság. Ez a leves nagyon hasonlít a paradicsomos társához, de frissebb és üdítőbb és macskajajjra is kíválló. Ami kell hozzá: 2 csésze szőlő (lehetőleg fehér) 1 körte vagy alma némi…

Tovább Szólj hozzá

Levesek

2018. nov 28.

Modern magyar konyha-krumplileves újragondolva

írta: blanketta
Modern magyar konyha-krumplileves újragondolva

Fűszeres krumplikrémleves kolbászmorzsával Ahogy egyre inkább kúszik be a hideg az ablaktáblákon és az ajtó rései között, egyre jobban vágyik a testünk és a lelkünk egy kis meleg levesre. De mi emberek telhetetlenek  vagyunk mindig az kell ami nem lehet. Egy meleg levesből is hiányoljuk a friss…

Tovább Szólj hozzá

Levesek

2018. nov 16.

Sütőtök krémleves, szeretem vagy nem szeretem?!

írta: blanketta
Sütőtök krémleves, szeretem vagy nem szeretem?!

Krémleves, kolbászmorzsával és zsálya chipssel Évekig küzdöttem a szerelméért vagy évekig küzdött ő az én megbecsülésemért? Már magam sem tudom, olyan régi a történet. Amikor először megpillantottam tetszetős külsejét vonzódtam hozzá hazavittem és csalódás volt, utána évekig hallgattam a…

Tovább Szólj hozzá

Levesek

2018. nov 01.

Mangós chilileves tavaszi tekerccsel

írta: blanketta
Mangós chilileves tavaszi tekerccsel

Nagyon szeretem a csípős ételeket, a különféle chilik találkozását, nem csak kapszaicin függő vagyok, hanem szeretem felfedezni az ízt és a színeket a csípős íz mögött. Nagy kedvencem az enyhén citrusos habanéró amely nagy dundi alakjával és friss illatával igazán berobbantja az ízlelőbimbókat.…

Tovább Szólj hozzá

Levesek

süti beállítások módosítása