Blanka konyhája avagy a gasztronómus kalandozik

ízek-érzelmek-receptek-furcsaságok

2019. máj 29.

A francia Macaron titkai

írta: blanketta
A francia Macaron titkai

Sokáig nagyon féltem a macaron készítéstől, mert bonyolult ragadós és nem is szeretem az édeset. Mivel a nővérem nagyon szereti és amikor először készítettem neki nem volt túl finom így nagyon sokáig kísérleteztem, mire megtaláltam a tökéletes receptet. Azóta több ezerszer elkészítettem és már…

Tovább Szólj hozzá

Desszertek

2019. máj 23.

Egy kis egyszerű sushi

írta: blanketta
Egy kis egyszerű sushi

avagy beköltözhet e Japán a konyhába!?

Nagyon szeretem a sushit, de sajnos kevés hely van ahol gazdaságos módon és mégis finomat lehet enni. Ez annyit jelent, hogy vagy méregdrága és Isteni vagy olcsó és szar. Hát ekkor eldöntöttem, hogy megtanulom elkészíteni magamnak. Nyakamba vettem több workshopot is és a várost is, hogy alaposan…

Tovább Szólj hozzá

Főételek

2019. máj 13.

Csirke búboskemencében

írta: blanketta
Csirke búboskemencében

Tisztában vagyok vele, hogy ez a recept kevesek számára lesz jól kivitelezhető, hiszen búboskemence nem minden háztartásban van. De mégis leírom, mert hihetetlenül boldog érzés végre a kis saját építésú hétvégi házikónkban főzni amit családilag építettünk vályogból, abból a földből ami a lábunk…

Tovább Szólj hozzá

Főételek

2019. máj 06.

Rózsafánk a nosztalgia jegyében

írta: blanketta
Rózsafánk a nosztalgia jegyében

Hideg és esős napokon olyan jó bekuckózni és valami olyat enni ami régen ott lapul az emlékezetünkben. A sok modern egészségesen tudatos falat között meg kell keresnünk néha az émelygősen édes emléket. Azt az emléket amikor a nagymamánk mellett ülve ittuk a kamillateát és a harasztot ettük vagy mai…

Tovább Szólj hozzá

Desszertek

süti beállítások módosítása