Korában már írtam egy nagyon jó kis mézeskalács receptet     most pedig megosztom veletek, hogy hogyan lehet építeni az elkészült mézeskalácsból egy jó kis házikót vagy várost.

Ehhez szükségünk van kristálycukorra a karamellhez amivel össze tudjuk ragasztani az elemeket, kemény cukorkára az ablakokhoz(ehhez nem jó a kristálycukor, mert mindenképpen olyan cukor kell ami invertcukor, hogy semmiképpen se kristályosodjon vissza). Valamint mindenképpen kell egy sablon.Én ezt használom.Kivágjuk a tésztából és az ablakok helyére apróra tört kemény cukorkát szórunk, tojással lekenjük a tetejüket. Itt már megkezdhetjük a díszítést a nyers tésztával. Különféle figurákat, fodrokat és csavart mintákat.

Ha kisült akkor díszíthetjük tojáshabbal vagy olvasztott csokoládéval.

Sütőben 8-10 percig sütjük. Cukrot melegítünk egészen addig amíg karamell nem lesz belőle. Óvatosan összeállítjuk a házunkat, de vigyázat, mert nagyon forró:) A karamellhabarcsban az a jó és rossz is egyben, hogy nagyon hamar megköt így megfontoltan kell dolgoznunk. 

Ha kicsit hibásan raktuk össze korrigálhatunk a díszítésnél. Porcukrot szórva rá havas hatást érhetünk el.

Kellemes ünnepi készülődést.